RECETARIO GRATUITO
5 recetas con
leguminosas
Fáciles, sabrosas y pensadas para mejorar tu azúcar en sangre de forma natural.
El alimento que más recomiendo en consulta.
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¿POR QUÉ LEGUMINOSAS?
Pequeñas, económicas
y muy poderosas
Lentejas, frijoles, garbanzos, arvejas y edamames.
Pocos alimentos hacen tanto por tu glucosa como éstos.
01
Su efecto llega a la siguiente comida
Se le llama efecto de la segunda comida: las leguminosas del almuerzo pueden ayudar a que tu glucosa suba menos también en la cena.
02
Lo que dice la ciencia
En el estudio PREDIMED, se observó que quienes comían más leguminosas, tenían 35% menos riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Hallazgo que puedes utilizar a tu favor.
03
Entre más fibra, mejor insulina
Un análisis de 42 estudios en personas con prediabetes y diabetes encontró que comer más fibra baja la glucosa, la hemoglobina glicosilada y la resistencia a la insulina.
04
Alimentan tu microbiota
La fibra de las leguminosas llega intacta a tu intestino, donde tus bacterias buenas la convierten en compuestos especiales que ayudan a bajar la inflamación en tu cuerpo.
UN VISTAZO ADENTRO
Por eso te comparto
5 de mis favoritas
Justo por todo esto quiero que las leguminosas tengan un lugar fijo en tu plato. Por eso preparé 5 recetas fáciles y sabrosas para que empieces a incorporarlas: lentejas guisadas, hummus, hamburguesas de frijol negro, tofu revuelto y edamames.
Además, te compartiré 5 hábitos sencillos para incluirlos todos los días.
“Cada comida es una oportunidad de nutrirte
y de trabajar a favor de tu salud metabólica.”
QUIÉN TE LA ENVÍA
Hola, soy la
Dra. Melanie Cano
Médico especializada en nutrición y metabolismo, experta en reversión de resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes tipo 2.
Acompaño a personas con resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes tipo 2 a mejorar su metabolismo desde la raíz, empezando por lo que llega a su plato. Mi enfoque es que entiendas tu cuerpo y sepas qué hacer, no solo darte una lista de indicaciones.
Por esta razón comparto recursos de alto valor con mi comunidad constantemente y espero que tú también te puedas beneficiar de ellos.
Si empiezas hoy, en unos meses, otra podría ser tu historia
Empecemos por agregar leguminosas a tu semana.
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Este recetario comparte recomendaciones generales y no reemplaza una consulta médica individual. Consulta a tu médico antes de hacer cambios, sobre todo si tomas medicamentos.